#MJUiGTC ได้มีโอกาสออกแบบและพัฒนากระบวนการเรียนรู้เพื่อ “ตั้งเป้าหมายสู่อนาคต (Moonshot Thinking)” [1] กำหนดโมเดลคิดข้ามโลกพุ่งไกลสู่ดวงจันทร์ [2] หนึ่งในเนื้อหา หลักสูตรฝึกปฏิบัติการเชิงปฏิสัมพันธ์โต้ตอบแบบเข้มข้น* (Interactive Workshop) การคิดเชิงออกแบบสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ (Design Thinking for Agripreneurs) สำหรับผู้เข้าร่วมฝึกอบรม โครงการพัฒนาและผลิตกำลังคนของประเทศเพื่อรองรับนโยบายไทยแลนด์ 4.0 โดย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม
Google X Head on Moonshots: 10X Is Easier Than 10 Percent: It’s often easier to make something 10 times better than it is to make it 10 percent better. – Astro Teller” // คิดข้ามโลก (Moonshot Thinking) | ดาวน์โหลดเอกสารประกอบการบรรยาย ::: คลิก :::
กิจกรรมนี้ผู้เข้าร่วมโครงการทุกท่าน ได้ออกแบบร่างเป้าหมายอนาคตด้วย “Moonshot Canvas” คิดค้นโดยสถาบัน Futur/io, จากประเทศเยอรมนี มุ่งมองปัญหาและแนวทางการแก้ไขในอนาคต ประกอบภาพการพัฒนาเกษตรแผนใหม่บนฐานการสงวนรักษามรดกภูมิปัญญาเกษตรไทย สามารถติดตามข่าวประกาศและประมวลภาพกิจกรรมจากโครงการนี้ได้จาก Official Facebook ตามลิงค์ข้างล่างนี้ ::: คลิก :::
อำนวยการสอน โดย อาจารย์อนุวัต เชื้อเย็น, ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (International Gastronomy Tourism Centre: iGTC) คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้
[1] “Moonshot คือคำที่เกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อสมัยประธานาธิบดีจอห์น เอฟ. เคนเนดี ส่งจรวดไปสำรวจดวงจันทร์ในปี 1969 นั่นหมายถึงการคิดในสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้น หรือไม่เคยมีใครตั้งเป้าหมายแบบนี้มาก่อน โดยนำทรัพยากรต่างๆ ที่ไม่เคยถูกคิดค้นหรือนำมาใช้ก่อนหน้านี้ เพื่อก้าวข้ามอุปสรรคไปให้ถึงจุดหมายนั้นๆ สำหรับผมแล้วเราไม่สามารถแก้ไขปัญหาเดิมๆ ด้วยวิธีเดิมๆ เวลานี้โลกกำลังต้องการ Moonshot Thinking มาร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายทั้ง 17 ข้อของ SDGs ด้วยการผสมผสานหลักการสร้างความยั่งยืนและการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้อย่างลงตัว เพราะโลกเราเริ่มขาดแคลนทรัพยากร แล้วขยะที่ถูกทิ้งไปก็ยังอยู่ในโลกเราอยู่ดี นั่นจึงเป็นสาเหตุให้เราต้องหันมาใช้เศรษฐกิจหมุนเวียนในทุกภาคส่วน และเร่งคิดค้นนวัตกรรมมากู้วิกฤต และใช้ทรัพยากรที่ต่างไปจากเดิม พร้อมทั้งสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันทางธุรกิจในเวลาเดียวกัน เหมือนอย่างที่องค์กรชั้นนำระดับโลกอย่างยูนิลีเวอร์ หรือเนสท์เล่ประสบความสำเร็จมาแล้ว” [ อ่านต่อ คลิก และ Moonshot Canvas คลิก ]
[2] “Designing New Growth model Towards Sustainability” เพื่อเป็นกรณีศึกษาเกี่ยวกับโมเดลการพัฒนาสู่ความยั่งยืนที่ประสบความสำเร็จจากองค์กรชั้นนำระดับโลก ซึ่งนอกจากจะทำให้ธุรกิจมีส่วนช่วยเกื้อหนุนระบบนิเวศทางธรรมชาติแล้ว ยังเอื้อให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืน ผ่านโมเดล คิดข้ามโลกพุ่งไกลสู่ดวงจันทร์ (Moonshot Thinking) มานำเสนอ โดยโมเดลดังกล่าว ถูกออกแบบโดยสถาบัน Futur/io, จากประเทศเยอรมนี เพื่อหวังแก้ไขปัญหาความซับซ้อนของเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน เป็นการเชื่อมโยงปัญหากับ SDGs ขององค์การสหประชาชาติ (UN) [ อ่านต่อ คลิก ]
[3] กิจกรรมร่วมสร้างสรรค์ โดย iGTCx ศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (International Gastronomy Tourism Centre: iGTC) คณะพัฒนาการท่องเที่ยว และ อุทยานเทคโนโลยีเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
iGTC 