Sensory Dining
28th Dec 2024
เจาะเบื้องหลัง 5 เมนูอาหารแห่งอนาคต ด้วยเทคนิค “ลวงสัมผัส (Sense Hacking)” เติมเต็มความอร่อยด้วยประสบการณ์ใหม่ที่ไม่แปลกแยก หรือ โยกย้ายผู้ใดออกจากโต๊ะอาหาร … More Sensory Dining
Tag: iGTC
Thailand’s Taste of Tomorrow
27th Nov 2023
X9 ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร ดีต่อเรา ดีต่อโลก ร่วมปรุงตำรับสร้างสรรค์ ประกอบสำรับออกรส สำหรับอนาคตอาหาร เพื่อปฏิบัติการเคลื่อนจักรวาลนวัตกรรมอาหารประเทศไทย … More Thailand’s Taste of Tomorrow
Global Gastronomy 2030
20th Feb 2023
ศิลปวิทยาการอาหารไท(ย) ในบริบทการเปลี่ยนผ่านของสังคมอาหารโลก // เข้าถึง…ฐานรากความรู้จากบรรพชน และ เข้าใจ…อาหารไท(ย) ใน “สภาวะ” ที่ไม่เคยหยุดนิ่ง … More Global Gastronomy 2030
Gastro Economy
28th Mar 2022
“เศรษฐกิจการกินอยู่” กู้โลกได้อย่างไรในอนาคต => Gastro Economy: Leveraging BCG Economy for Local Gastronomy … More Gastro Economy
iGTC 