ประมวลบุคลักษณ์ผู้ใช้อุบัติใหม่จากฐานงานวิจัยภาคสนาม
บุคลักษณ์ผู้ใช้อุบัติใหม่ (Emerging Personas) สังเคราะห์จากผลการวิจัยผู้ใช้งาน (User Research) กลุ่มธุรกิจบริการสุขภาพและการแพทย์ (Health & Wellness) การท่องเที่ยว (Tourism) เกษตร (Agriculture) อาหาร (Food) และ ศิลปวิทยาการอาหาร (Gastronomy) ร่วมเผยแพร่ โดย CoLAB ศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และภาคีร่วมสร้างสรรค์
เริ่มต้นรู้จักบุคลักษณ์ผู้ใช้ (User Personas) คือ หัวใจของการพัฒนาธุรกิจแห่งอนาคต
1. บุคลักษณ์ผู้ใช้อุบัติใหม่ (Emerging Personas): กลุ่มธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม ประมวลผลการศึกษาจากกลุ่มมุ่งหวังศักยภาพสูง (prospects) และ กลุ่มผู้ใช้มุ่งเป้า (targets) ที่มีโอกาสพัฒนาเป็น “ตลาดเริ่มต้น (Beachhead Market)” สำหรับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมสารให้กลิ่น / แต่งกลิ่นอาหาร จากวัตถุดิบธรรมชาติ
2. บุคลักษณ์ผู้ใช้อุบัติใหม่ (Emerging Personas): กลุ่มธุรกิจเกษตรและอาหาร สังเคราะห์เนื้อหาจากผลการศึกษาของกลุ่มมิลเลนเนียนไทย [*] ที่มีขีดความสามารถในการปรับตัวสูงท่ามกลางสถานการณ์วิกฤตโควิด และได้พัฒนาธุรกิจจากฐานทุนทรัพยากรในถิ่นกำเนิด
[*] กลุ่มมิลเลนเนียนไทย หรือ Gen Y ไทย (Thai Millennials) คือ กลุ่มคนที่เกิดในช่วงปี พ.ศ.2524-2543 (ค.ศ.1981-2000) [1] Deloitte (1983-1994) [2] Euromonitor (1980-1994) [3] McKinsey (1980-1994) [4] Pew Research Center (1981-1996) [5] World Economic Forum (1980-1994)
3. บุคลักษณ์ผู้ใช้อุบัติใหม่ (Emerging Personas): กลุ่มธุรกิจอาหารและบริการเพื่อความสุขสมบูรณ์ (Wellness Business) สังเคราะห์เนื้อหาจากผลการศึกษาภายใต้บริบทเศรษฐกิจอายุวัฒน์ (Longevity Economy) ปฏิบัติการทางสังคมช่วยให้คนไทยตระหนักรู้ และ สนับสนุนการเสาะแสวงหาโอกาสการพัฒนาธุรกิจอาหารเพื่อความสุขสมบูรณ์ (Wellness Industry Insights) อ่านต่อ คลิก
4. บุคลักษณ์ผู้ใช้อุบัติใหม่ (Emerging Personas): กลุ่มเทศกาลพิเศษด้านอาหารและศิลปวิทยาการอาหาร (Food & Gastronomy) สังเคราะห์เนื้อหาจากผลการศึกษาภายใต้บริบทการขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยงานเทศกาล (Festival Economy) เน้นการใช้อัตลักษณ์ของเมือง (City DNA) ผสานเข้ากับการออกแบบประสบการณ์ (Experience Design) อ่านต่อ คลิก
——————
แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม (REFERENCES)
- ประมวลสารัตถะการออกแบบ (Design Compendium) และ วิทยวิธีเพื่อการพัฒนานวัตกรรมการบริการ (Service Innovation Design Method) โดย CoLAB ศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (International Gastronomy Tourism Centre: iGTC) คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ อ่านต่อ คลิก
- แนวทางการประยุกต์ใช้ชุดเครื่องมือการวิจัยด้านการออกแบบบริการเชิงธุรกิจ (Service Design for Business) เพื่อเสริมขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับกลุ่มองค์กรหรือหน่วยงานที่มุ่งเน้นผู้รับบริการเป็นศูนย์กลาง (Customer Centric Company) อ่านต่อ คลิก
- สู่อนาคตไทย ค.ศ.2050 มองหาความเป็นไปได้ใหม่ๆ ของธุรกิจอาหารส่งเสริมสุขภาพสำหรับ “ชนชรา” What If 2050 จะเป็นอย่างไรเมื่อ…มิลเลนเนียนไทยกลายเป็นคน “รุ่นใหญ่” ในวัยชรา อ่านต่อ คลิก
No User Left Behind - Mohit Suley (2016) USENIX
iGTC 