Service Design Boot Camp

สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ องค์การมหาชน เชียงใหม่ (CEA) ร่วมกับ CoLAB ศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (iGTC) คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมสร้างสรรค์โครงการริเริ่มด้านการออกแบบบริการ (Service Design Initiative by CEA x iGTC) // ดาวน์โหลดเอกสาร “แนวคิดการพัฒนาโครงการ SDF2021” คลิก

คณะทำงานโครงการจะทำการคัดเลือกกลุ่มเป้าหมายที่มีความพร้อมสู่การ “ปรับเข็มทิศ” ชุบชีวิตธุรกิจบริการ โดย จำแนกตามความต้องหลักของผู้ประกอบการ ได้แก่

  • 1) มุ่งแก้ปัญหาเฉพาะหน้า หมุนเวียนกระแสเงินสด สร้างสภาพคล่อง ::: “ทำให้ดี มีกำไร” เพื่อความอยู่รอด สร้างเสถียรภาพให้กับธุรกิจท่ามกลางสภาวะผิดปกติ (Short Term Profit Growth) :::
  • 2) เน้นกระจายความเสี่ยงด้วยการพัฒนาธุรกิจใหม่ เพิ่มช่องทางการสร้างรายได้ใหม่จากฐานทุน ทรัพยากร และความเชี่ยวชาญขององค์กร ::: สร้างบริการใหม่จากฐานทุนเดิม (Medium Term Profit Growth) :::
  • 3) ปรับทิศทางการขับเคลื่อนหน่วยงานสู่องค์กรที่ขับดันด้วยนวัตกรรมในอนาคต ::: สร้างระบบนิเวศเกื้อกูลนวัตกรรมและเตรียมความพร้อมองค์กรรองรับการเติบโตด้วยนวัตกรรม (Long Term Profit Growth) :::

CEA x iGTC เพื่อนช่วยคิด…ฟื้นฟูเศรษฐกิจด้วย Service Design for Food “…มุ่งทำความเข้าใจเกี่ยวกับต้นทุนทางวัฒนธรรม ต่อยอดและเตรียมพร้อมรับมือกับสถานการณ์อนาคต คิด ผลิต พัฒนา บริการใหม่ที่ถูกใจลูกค้า เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ด้วยกระบวนการ Service Design…” // สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ คลิก

ตั้งเป้าหมายมุ่งเสริมศักยภาพผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจบริการอาหาร คิด…ค้นคุณค่า ฝ่าวิกฤติ พิชิตใจลูกค้า…มองหาโอกาสใหม่ด้วยการออกแบบบริการ (Service Business Incubation Programme for Post Pandemic Recovery) ภายใต้แนวคิด “Service Design for Food: Redefining The Opportunity in the New Reality ผ่านกิจกรรมขับเคลื่อนเชิงบูรณาการสร้างสรรค์ ดังนี้

TRAINING เสริมทักษะปฏิบัติการด้านการออกแบบบริการมุ่งเน้นการสืบค้นแรงบันดาลใจในการออกแบบ (inspiration) เพื่อสร้างสรรค์แนวคิดการออกแบบ (ideation) ควบคู่กับการศึกษาสำรวจ (Exploration) ปัญหาของลูกค้า เสาะแสวงโอกาสในการพัฒนานวัตกรรมบริการ และพัฒนาแนวคิดการแก้ไขปัญหาด้วยการกำหนดฉากทัศน์การบริการ (Service Scenario) 

[ 07-09.04.2564 เวลา 09.00-17.00 ] SERVICE CHECK-IN Programme | Boot Camp Vol.01 // Service Design THINKING Workshop เตรียมพร้อม เพื่อปรับมุมมองใหม่ในการพัฒนาธุรกิจภายใต้ภูมิทัศน์การแข่งขันใหม่ (The V.U.C.A World) “เมื่อ…โลกเปลี่ยนไว (Volatility) ไม่แน่นอน (Uncertainty) ซับซ้อนมาก (Complexity) และมีความคลุมเครือสูง (Ambiguity)” ประกอบไปด้วยเนื้อหาสำคัญ ดังนี้

  • การวิเคราะห์ฐานทุนทรัพยากรเชิงสร้างสรรค์ อ่านต่อ “การวิเคราะห์เครือข่ายคุณค่า (Value Network Analysis)” คลิก
  • การออกแบบคุณค่าเพื่อพัฒนาธุรกิจบริการฐานนวัตกรรม อ่านต่อ ค้นคุณค่าที่ลูกค้ารับรู้ “การคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking)” คลิก
  • การศึกษาสำรวจบริบทแวดล้อมของธุรกิจบริการ อ่านต่อ “ส่วนที่ 1 การวิเคราะห์บริบทแวดล้อม (Contextual Analysis)” คลิก
  • การวิเคราะห์ฉากทัศน์อนาคต อ่านต่อ “ส่วนที่ 2 การวิเคราะห์บริบทแวดล้อม (Scenario Analysis)” คลิก
  • การวิเคราะห์ผู้ใช้งาน อ่านต่อ “ส่วนที่ 3 การวิเคราะห์ผู้ใช้งาน (User Analysis)” คลิก
  • การพัฒนาแบบจำลองแนวทางทางธุรกิจ

[ 29-30.04.2564 เวลา 09.00-17.00 ] SERVICE CHECK-UP Programme | Boot Camp Vol.02 // Service Design TESTING Workshop ตรวจสอบ มุ่งประเมินขีดความสามารถทางธุรกิจ “รู้เขา รู้เรา” มุ่ง “ค้นจุดต่าง สร้างจุดโต” เข้าใจระบบนิเวศบริการในภาพรวม เข้าถึงโครงข่ายเกื้อกูลการออกแบบคุณค่าใหม่ให้กับธุรกิจบริการ

  • การออกแบบระบบนิเวศนวัตกรรมอาหารประเทศไทย
  • การประเมินขีดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจ
  • การพิสูจน์ทดสอบสมมุติฐานที่มีต่อแนวคิดทางธุรกิจ อ่านต่อ การทดสอบแนวคิดเพื่อผลิตนวัตกรรม “การคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking)” คลิก
  • การพัฒนาพิมพ์เขียวการบริการ
  • การกำหนดแผนที่นำทางสำหรับธุรกิจบริการ

COACHING ถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านการ สอนงาน via Online Coaching Platform เน้นกระบวนการพิสูจน์ทราบ (Validation) สมมุติฐานที่มีต่อโอกาสในการสร้างสรรค์นวัตกรรมบริการ ผสมผสานกระบวนการให้คำปรึกษาและกำหนดโจทย์วิจัย (Research Syndicate Group) ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากสหสาขาวิชาชีพ อ่านต่อ “ห้องปฏิบัติการทางสังคมด้านการออกแบบบริการ (Service Design Lab หรือ SDL)” คลิก

[ 05.05.2564 เวลา 13.00-16.00 ] SERVICE CHECK-UP Programme | Design Lab Vol.01 // Service Design CASCADING Workshop ติดตั้งต้นแบบ และทดสอบตลาด Get Feedback Loop พร้อมให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละแขนงที่เกี่ยวข้องกับ “Minimum Viable Service (MVS)” ด้วยกระบวนการถ่ายทอดเป้าหมาย (Cascading Method) รอบพิเศษ (Special Coaching Session)

หมายเหตุ:

  • [1] ทางโครงการจะเป็นผู้ประสานส่งต่อบริการต้นแบบ (MVS) ให้กับหน่วยงานให้บริการด้านนวัตกรรม โดยผู้เข้าร่วมโครงการจะเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นตามข้อตกลงของหน่วยงานให้บริการนั้นๆ
  • [2] ทางโครงการจะพิจารณาให้การสนับสนุนเป็นกรณีพิเศษ ทั้งนี้การตัดสิน และการประกาศผลการคัดเลือกจากความเห็นของคณะกรรมการบริหารโครงการถือเป็นที่สุด

DOWNLOADS

  • บัตรนำกระบวนการ (Method Cards) ชุดที่ 1 “iGTC Contextual Research Tools” คลิก
  • บัตรนำกระบวนการ (Method Cards) ชุดที่ 2 “iGTC User Research Tools” คลิก
  • เกี่ยวกับกิจกรรม “Service Design Boot Camp (SBC Vol 1)” คลิก
  • เกี่ยวกับกิจกรรม “Service Design Boot Camp (SBC Vol 2)” คลิก
  • เกี่ยวกับกิจกรรม “Service Design Lab (SDL Vol 1-2)” คลิก
  • “ร่าง” กำหนดการกิจกรรม Service Design Lab (SDL Vol 1-2) คลิก
  • เกี่ยวกับกิจกรรม “Service Execution Programme (SEP Virtual Design Sprint Cohort 1-2)” คลิก
  • “ร่าง” กำหนดการกิจกรรม SEP Virtual Design Sprint Cohort 1 คลิก

REFERENCES

  • การคิดเชิงออกแบบสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ (Design Thinking for Agripreneurs) คลิก
  • การวิเคราะห์เครือข่ายคุณค่า (Value Network Analysis) คลิก
  • การตั้งเป้าหมายสู่อนาคต (Moonshot Thinking) คลิก
  • ประมวลมุมมองฉากทัศน์การบริการ (Service Scenarios) คลิก

สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ คลิก หรือ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Official Facebook TCDC Chiang Mai คลิก